Torta marmolada de chocolate

Ingredientes

• 210 gr de harina todo uso
• 15 gr de fecula de maiz
• 210 gr de azúcar
• ½ taza de crema agria
• 4 huevos
• 80 gr de chocolate derretido
• 1 cucharada de cocoa en polvo
• 60 gr de aceite neutro
• 130 gr de mantequilla derretida
• Vainilla
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• ¼ cucharadita de bicarbonato

Precalentar el horno a 350 F 

Empezamos batiendo azúcar,huevos, vainilla a velocidad alta hasta doblar su tamaño, seguido y sin dejar de batir, agregamos aceite y mantequilla en hilo, justo después agregar harina, polvo de hornear y bicarbonato. mezclamos solo para incorporar todos los ingredientes, y después ponemos la crema agria. separamos la mitad de la mezcla y a una mitad le ponemos el chocolate derretido y la cocoa, mezclamos bien.

Para montar ponemos en un molde engrasado previamente, una cucharada de la mezcla de vainilla e intercalamos con la de chocolate hasta terminar de llenar el molde, llenándolo siempre dos dedos por debajo. Pasas la punta de un cuchillo o un palillo haciendo una forma de zig zag por toda la mezcla y llevamos a hornear a 350 f por 30 min. o hasta que la prueba del palillo salga limpio.