Categoría: Postres

Precalentamos el horno a 350F y engrasamos un molde cuadrado empezamos batiendo huevos, ralladura y azúcar hasta que lleguen a punto letra, cuando estemos en ese punto agregamos el aceite en hilo y sin dejar de batir. Una vez incorporados agregamos todos los ingredientes secos, y batimos nuevamente hasta que no notemos restos de harina,…

Ponemos en la batidora harina, leche, azúcar, sal, huevos, miel y leche en polvo. Cuando formemos una masa compacta agregamos la mantequilla, batimos/amasamos más o menos por 10 min, en este momento agregamos la levadura y volvemos a batir aproximadamente por 15 min más, o hasta obtener una masa tersa, lisa y elástica. Tapamos y…

Llevamos a una olla la crema y la leche, junto con la fécula, ponemos al fuego y cuando empiece a hervir empezamos a revolver, verás que empieza a espesar, no puedes parar de revolver porque se quema fácilmente. Cuando esté empiece a espesar, agregamos la yema, seguimos revolviendo más o menos por 5 min. Estará…

Instrucciones bate azúcar, huevos y miel, hasta llevarlo a punto de letras, después agrega ingredientes secos tamizados, y bate con espátula y con movimientos envolventes, cuando esté integrado llevalo a un molde plano y rectangular previamente engrasado y con papel de horno que también debe de estar engrasado. llevalo a hornear a 350F por 15…

Instrucciones Precalienta el horno a 330F Empieza por derretir la mantequilla junto con el chocolate, lo puedes hacer en el microondas por intervalos de 20 seg. aparte en un bowl pones huevos, azúcar, vainilla, esto lo vas mezclar con un batidor globo hasta que se incorpore bien, a esta mezcla le vas agregar el café…

Cuando veas que la mantequilla se torna de color caramelo oscuro y los restos de lamantequilla se vean dorados y se vean en el fondo, es momento de apagar. Ahora es momento de colar, puedes utilizar un colador de café de tela, o incluso de papel. Retira el colador y deja enfriar. Puedes conservarlo en…

Precalienta el horno a 350 f Bate huevos,ralladura de naranja y azúcar hasta punto de letra, es decir hasta tripliquen su tamaño, despues agrega mantequilla y aceite en hilo mientras sigues batiendo. tamiza ingredientes secos y agregarlos a la mezcla y bate sólo hasta incorporar, cuando se haya mezclado bien agrega jugo de naranja y…

Para el pudding de chocolate Para el ganache Precalentamos el horno a 350 f empezamos mezclando todos los ingredientes secos con un batidor globo,después los vamos a unir a todos los ingredientes líquidos y mezclamos muy bien. llevamos a dos moldes de 6 pulgadas, previamente engrasados y horneamos por 30 minutos o hasta que la…

Precalentar el horno a 350 F  Empezamos batiendo azúcar,huevos, vainilla a velocidad alta hasta doblar su tamaño, seguido y sin dejar de batir, agregamos aceite y mantequilla en hilo, justo después agregar harina, polvo de hornear y bicarbonato. mezclamos solo para incorporar todos los ingredientes, y después ponemos la crema agria. separamos la mitad de…

Precalentar el horno a 350F. Empezamos batiendo azúcar y huevos, cuando hayan doblado su tamaño agregamos el aceite,  batimos un par de minutos más para incorporar, y agregamos todos los ingredientes secos tamizados, y los 100 gr de chips, mezclamos con ayuda de una espátula o con la batidora a velocidad baja, con cuidado de…